Non c’è imitazione che tenga: che venga chiamato arrosticino o rustella, il bastoncino di legno con infilati i pezzetti di carne di pecora rigorosamente tagliati a mano, è solo abruzzese! Simbolo di un Abruzzo che valorizza le sue radici anche nella gastronomia, l’arrosticino cotto alla brace ha ormai conquistato adulti e bambini in ogni angolo del Paese.